为每个烟台苹果找＂老家＂！全国首个苹果追溯平台启动

　　每一个通过重点流通企业走向市场的烟台苹果都将粘贴一张“特殊”的二维码，消费者只需拿出手机现场扫描二维码便可直接追溯到购买果品的原产地、种植、流通的详细全过程，消费者再也不用担心购买不到正宗的烟台苹果。16日上午，记者在烟台市振华商厦超市和相关部门领导一起实地了解可追溯平台的情况。

　　据悉，苹果追溯项目是山东省重要农产品追溯体系的组成部分，由烟台市商务局牵头建设。自2016年9月省商务厅确定在烟台开展苹果追溯项目建设以来，经过近一年的努力，首批23个示范建设企业已全面完成系统安装调试、基础数据采集录入等基础工作，系统将全面启动运行。

　　“苹果追溯建设项目以果品流通为主体，适当向种植环节延伸，突出骨干企业和重点品牌，适当兼顾新型流通业态”，烟台市相关部门负责人介绍。据了解，首批23个重点企业单位包含重点流通企业、大型种植基地，以及新型流通业态，涵盖了苹果种植、收储、销售等各类经营方式，具有普遍代表性，其中栖霞企业数量多达10余家。

　　“这些重点企业拥有苹果种植基地2.9万亩、协议基地26.7万亩，总面积达到29.6万亩，占烟台市苹果种植面积的11%;拥有各类苹果收储库96个、总库容28万吨，占全烟台市苹果总库容的8.5%。他们的积极参与，将对整个苹果质量追溯体系建设产生极大的推动作用”，烟台市相关部门负责人介绍。

　　据了解，苹果农产品追溯平台平台贯穿苹果种植、收储加工和批发零售及拍卖、电子商务等各类生产经营活动，将实现从种植、加工到流通的全过程可追溯，同时以批次二维码、主体二维码为重点，引入先进信息合成技术，极大优化了追溯信息查询功能，大幅提高了社会消费对追溯产品的现实体验感，推动了企业管理业务信息化。该平台还引入农事管理系统和进销存管理系统，将全面提升苹果种植、收储企业信息化水平，提高管理效率，降低生产经营成本，并借助苹果追溯平台引入大数据应用技术，依托追溯数据及时反映价格、库存、销售、目标市场等各类趋势动态，为生产经营和宏观调控提供决策参考。

　　烟台市商务局相关负责人说：“烟台苹果作为一个地理标志产品，首次实现了地理属性和产品属性的有机统一。烟台市集合数据，通过政府背书的方式，实现苹果可追溯。消费者通过可追溯平台，看到我们的苹果基地如何管理、如何用药等等，从而了解我们的产品内涵。这样，烟台苹果就插上了信息的翅膀，可追溯必定会推动烟台苹果形象和地位的提升，也推动烟台苹果产业化升级和发展。”