人体在上午时是脾胃活动旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。
中医认为吃苹果的是早上，俗话说：“早上的苹果是金苹果，中午的苹果是银苹果，晚上的苹果是铜苹果”。
还有因为空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担，所以每天早饭后半个小时吃为佳，同时苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后要漱漱口。
吃苹果的好时机
1、要按照每个人的作息规律来看。如果你每天作息很规律，早睡早起，按时吃饭，那么吃水果的时间是午饭前一个的小时。如果作息不太规律，起得比较晚的话，苹果可以和早餐一起吃。
2、上午吃水果是“金”，下午吃水果是“银”，晚上吃水果是“铜”。
3、要掌握好吃苹果和吃正餐之间的时间段。合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
4、要掌握吃苹果的正确方法。15分钟吃完一个苹果为好，苹果的营养价值高，含有多种维生素和酸类物质。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔的卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀掉。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
苹果一天吃多少合适
每天吃1～2个苹果就足以达到上述效果了。男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇作用。苹果的营养很丰富。吃苹桌时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖尿病患者切忌多食苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。
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