黄金果，充分发挥了海阳富士苹果的口感风味

黄金果说白了就是不摘袋的红富士苹果。和摘袋上色的红色富士本质上没有根本性区别。他们的区别在于，红色富士基本是八成熟上市。每年九月下旬摘除保护纸袋(苹果摘除纸袋上色的日龄是一百二十天左右，过早过晚都影响果实着色)，摘袋后一周左右于国庆节前后开始采摘上市，此时正是富士苹果糖分累积的关键时期，但过早上市，糖分累积不充分，严重影响到富士苹果的风味口感。摘袋后处于成熟期，不能使用农药，脱离纸袋保护暴露在空气中挂在树上如果太久，上色后颜色会随时间延长而变老，影响苹果的表光外观，且非常易受病菌感染害虫啃噬而造成商品率低。为了解决既能让富士苹果充分成熟，又能提高其商品成品率，经过反复实验采用不摘袋生产黄金果的管理模式。这一模式下，把十一前后采收的富士苹果的收获期推迟了一个半月以上，直到冬至前后才开始带袋采收。

　　由于延迟采收，使其糖分累积风味口感营养成分等都达到了好的状态。唯一的弊端是其商品化率远低于红色富士，所以其市场价格会略高于同类的红色富士苹果。

　　今年第一年试着生产黄金果，并尝试着网络销售，以当地收购价格推广到全国市场，很快得到消费者的认可。